糯米粑粑糕

作者： 加点甜吧

用料

• A、全蛋 31个
• 绵白糖 700g
• 蜂蜜 40g
• B、
• 蛋糕粉 500g
• 糯米粉 500g
• 蛋糕油 50g
• 泡打粉 30g
• 牛奶香粉 10g
• C、
• 牛奶 150g
• 防沾油：
• 液态酥油 50g
• 无水酥油 50g
• 蛋糕粉 15g

糯米粑粑糕的做法步骤

步骤 1

见买课

步骤 2

制作方法：①A部分快速打散，改中速3分钟打至糖融化 ②B部分过筛后加入A中快速打发3分钟至6分发有纹路即可，再加入C搅拌吸收即可 ③模具提前预热5分钟刷油入模乁分满上火220下火200烤10分钟掉头再烤3分钟上色即可

菜谱创建时间：2023-03-20 14:13:58