用数据表达去将速凉饺子煮到最好

作者： 被注册的阿海

经过反复试验，已经解决了江湖的各种传说⋯⋯

用料

• 速冻饺子

用数据表达去将速凉饺子煮到最好的做法步骤

步骤 1

市售速冻饺子。

步骤 2

一、大火烧水，开水下饺子。二、下饺子后要摇动锅底防粘底。三、煮到再沸腾后直至饺子浮起，关火。

步骤 3

静候三分钟，让热力传入饺子。

步骤 4

此时水温90°C，有足够温差进行热传递。

步骤 5

再开大火，将水煮沸（饺子同时浮起），一分钟捞出。

步骤 6

测温，82°C，非常好的温度。

步骤 7

出品。

菜谱创建时间：2023-03-22 07:56:31