时蔬奥尔良烤翅根🍗｜烤箱美食一人食

作者： 肉肉爱烘焙哇

碎碎念：奥尔良味道的食物真的很难不爱，嫩到一嗦就脱骨的翅根，表面微焦香香的西兰花，杏鲍菇厚实的口感，吸饱了汁水，土豆也是外焦内软，有点像烤薯角，还有还有，烤过的大蒜瓣一定要整粒吃，好绵密

用料

• 鸡翅根 6只
• 西兰花 ¼颗
• 土豆 1个
• 杏鲍菇 ½个
• 姜片 3片
• 蒜片 3片
• 蒜瓣 4瓣
• 奥尔良腌料 1-2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 ½勺
• 料酒 2勺
• 香油 1勺

时蔬奥尔良烤翅根🍗｜烤箱美食一人食的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净，加入奥尔良粉、生抽、老抽、香油、料酒、姜片、蒜片，抓匀腌制1小时

步骤 2

杏鲍菇洗净切块

步骤 3

土豆去皮切成月牙形块状

步骤 4

西兰花浸泡洗净，放入沸水煮2-3分钟，捞出沥干水分

步骤 5

烤箱210度预热，烤盘中铺油纸，放入蒜瓣、土豆块和腌好的鸡翅根，盖上锡纸，放入预热好的烤箱200度烤20分钟

步骤 6

打开锡纸，翻面，放入杏鲍菇，烤7分钟，最后放入西兰花，再烤10分钟

步骤 7

装盘撒白芝麻

时蔬奥尔良烤翅根🍗｜烤箱美食一人食的小贴士

①奥尔良腌料本身就有咸味，可以少放生抽 ②鸡翅根可以去皮，烤出来会更适合减脂

菜谱创建时间：2023-03-26 11:53:29