专供自己参考😂😂😂

作者： 嵐嵐Ann

一次就能爱上…… 有同学说不喜欢太甜 但这个糖量已经按我自己口味减半了 大家还可以按自己的口味继续增减…… 这就是自己烘焙滴乐趣😎 永远都是独一无二滴……

用料

• 盐 少许
• 鸡蛋 5只
• 糖 50克
• 柠檬汁 几滴
• 黄油 45克
• 水 15克
• 糖 10克
• 盐 1克
• 奶 20
• 低粉 50克
• 玉米淀粉 15克

专供自己参考😂😂😂的做法步骤

步骤 1

这是全部材料和烘焙温度及时间

步骤 2

将以上材料放到锅中全部融化，烧微微沸腾，筛入面粉（低粉50+玉米淀粉15）搅拌

步骤 3

将以上材料放到锅中全部融化，烧微微沸腾，筛入面粉搅拌

步骤 4

将以上材料放到锅中全部融化，烧微微沸腾，筛入面粉搅拌

步骤 5

拌匀后加入五个鸡蛋黄，再次拌匀

步骤 6

拌匀

步骤 7

拌匀到这个状态

步骤 8

蛋白加柠檬汁和糖，打发到小尖角，这个状态就可以了😀

步骤 9

加1/3的蛋白到蛋黄糊中翻拌

步骤 10

然后再将全部蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀

步骤 11

吐司盒底部垫油纸

步骤 12

倒入蛋糕糊

步骤 13

也可以分两个250克的模具

步骤 14

在蛋糕图中间挤一条黄油，蛋糕裂纹更好看

步骤 15

预热烤箱140度40分钟，160度再20分钟

步骤 16

出炉后震一阵热气，把蛋糕竖起来，先放凉，再脱模

步骤 17

香喷喷的可以享用了😀😀

步骤 18

相信我，你一定会爱上😂😂😂

菜谱创建时间：2023-03-26 19:46:04