干锅豆酱三毛鱼

作者： yu琦kiki

用料

• 三毛鱼 500克
• 姜片 4片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 味精 0.5勺
• 普宁豆酱 两勺
• 料酒 2勺
• 米酒 4勺
• 蒜 3瓣

干锅豆酱三毛鱼的做法步骤

步骤 1

三毛鱼清洗干净，切断。用料酒 姜片 生抽 老抽 耗油 味精 普宁豆酱腌制20分钟左右。

步骤 2

热锅热油爆香蒜粒。倒上腌制好的鱼，下四勺米酒。中小火焖8分钟左右。

步骤 3

放上芹菜蒜叶，再焗两分钟就可以啦。

菜谱创建时间：2023-03-26 22:06:16