🌿香椿煎蛋🍳妈妈的最爱，春日了必做的一道美食

作者： 荷碧

春天第一鲜，香椿🌿 是我妈的最爱，香椿煎蛋，腌香椿都是麻麻的最爱～ 趁着香椿还嫩，给妈妈多做了几次～ 做法很简单，赶紧做起

用料

• 香椿 1把
• 土鸡蛋 3个
• 油 适量
• 盐 适量

🌿香椿煎蛋🍳妈妈的最爱，春日了必做的一道美食的做法步骤

步骤 1

春天最鲜嫩的香椿一把

步骤 2

准备好食材

步骤 3

开水，烫30秒，这一步不可以省，可以去除香椿中的亚硝酸盐

步骤 4

过一下冷水，捞出控干水分

步骤 5

切碎一点

步骤 6

鸡蛋打散，备用

步骤 7

放入香椿段，盐搅拌均匀

步骤 8

油稍微多倒一点，油温上来，倒入香椿蛋液

步骤 9

鸡蛋凝固，翻面

步骤 10

盛出，开吃

步骤 11

不那么漂亮，但是真心不错

步骤 12

给妈妈腌的香椿，拌面好吃

菜谱创建时间：2023-03-31 14:00:32