【鱼露渍虾】的做法

【鱼露渍虾】

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作者: 长城2228
长城2228

用料

【鱼露渍虾】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾洗净, 剪去须和脚。 放入小锅中, 加姜片、葱段和平齐的水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后关火, 焖一分钟后随即捞出备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小碗中加入鱼露、糖、柠檬汁/白醋、小米椒(切圈)、花椒粒、烧酒和凉开水/矿泉水,调成腌渍汁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌渍汁倒入虾碗中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盖密封, 浸渍四个小时或以上。 放入冰箱冷藏过夜更加入味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来杯冰镇啤酒就无憾了 ...

【鱼露渍虾】的小贴士

煮虾的时间要严格控制。烧过火了, 虾肉就老了。

菜谱创建时间:2023-04-01 08:06:46