捞汁双笋～春日的美味组合

作者： 逗逗飞的厨房

当季莴笋脆爽，雷笋鲜嫩，二物相配成菜，搭配珍选捞汁，大口嗨吃不怕胖！

用料

• 雷笋 2根
• 莴笋 小半截
• 小米辣 2个
• 香菜 2根
• 杭椒 1根
• 大蒜 5-6瓣
• 珍选捞汁 适量
• 藤椒油或麻油 适量

捞汁双笋～春日的美味组合的做法步骤

步骤 1

雷笋用刀由根部到顶端划一刀，沿着划开的缝隙，扒掉笋衣，去除老根，清洗干净。

步骤 2

斜切成大片。

步骤 3

锅中放水烧开，加勺盐，把笋放进去，煮10分钟。

步骤 4

捞出，冷水冲泡沥水备用。

步骤 5

莴笋去皮。

步骤 6

也切成大长片。

步骤 7

加一勺盐拌匀，腌制10分钟。

步骤 8

用水冲洗后沥水备用。

步骤 9

准备小米辣、杭椒、大蒜、香菜等配菜。

步骤 10

小米辣、杭椒切圈，大蒜切碎碎，香菜切小段。

步骤 11

放进容器里，倒入珍选捞汁。

步骤 12

根据喜好可再倒入一点藤菽油或麻油，也可以加一勺油辣子拌均匀。

步骤 13

码入雷笋和莴笋片拌一拌。

步骤 14

如果涝汁不多，可继续倒入珍选捞汁以刚没过双笋为宜。

步骤 15

冰箱冷藏半小时以上即可食用。

步骤 16

清清爽爽的一道开胃菜！

步骤 17

莴笋脆爽，雷笋鲜嫩。

步骤 18

白绿相映，脆爽清香。

步骤 19

一口一口停不下来！

菜谱创建时间：2023-04-02 08:52:42