驴打滚

作者： 昌萍萍

用料

• 黄豆粉 50克
• 糯米粉 200克
• 凉水 200克
• 红豆沙 50克
• 糖 30克
• 炼乳 1支
• 玉米油 15克

驴打滚的做法步骤

步骤 1

在糯米粉里加糖油水调成无颗粒面糊

步骤 2

盆底刷油倒入面糊，振动出气泡，套上保鲜膜，水开计时上锅蒸20~25分钟

步骤 3

取50克豆沙必须加点温水调稀一点，如果是水豆沙就更好了

步骤 4

先撒上一层黄豆粉，蒸好的面糊不用揉

步骤 5

撖成1枚钱币厚度长方形的面片

步骤 6

将调好的豆沙均匀涂在面皮上

步骤 7

将一头轻松卷起

步骤 8

用线切分成自己喜欢的大小即可（这个是黄豆花生芝麻磨的粉）

步骤 9

这个是熟黄豆粉做的

菜谱创建时间：2023-04-03 11:58:04