【主菜】我家的卤肉菜谱
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作者：
盐酥鸡悦_
有空补充烧肉做法，总之是家的味道 *此菜谱根据我家的烧肉配方和卤肉饭配方结合的卤肉版本
用料
肉
150g
水
80g
酒
10g
糖
10g
老抽
5g
酱油
5g
蚝油
5g
醋
5g
蒜
1拇指大小
姜泥
2g
五香粉
1g
大料（八角）
四五颗
香叶
两三片
【主菜】我家的卤肉菜谱的做法步骤
步骤 1
肉洗净，若是冷冻牛肉需用水泡2小时。
步骤 2
锅中稍微煎炸表皮至变色，或者水煮一下
步骤 3
和调料一起 放入高压锅炖煮2小时以上
菜谱创建时间：2023-04-03 12:27:15
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