营养丰富的鱼头豆腐汤

作者： kaka是天秤座超级美少女

鱼头豆腐汤具有益智健脑、补充营养、开胃生津的功效。 鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素的D作用，可以使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人、青少年食用。

用料

• 大鱼头 半个
• 嫩豆腐 1块
• 葱 1根
• 姜 3片
• 盐 适量
• 油 适量

营养丰富的鱼头豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备材料 1.鱼头切块 2.豆腐切小块 3.姜切片 4.葱切段

步骤 2

起锅烧油，爆香姜片

步骤 3

放入切块的鱼头

步骤 4

煎至两面微焦或焦黄

步骤 5

放入适量水（按人头量放），半个鱼头的汤量大概是2-4人份，放入适量盐

步骤 6

盖上锅盖煮8-10分钟，就可以煮出奶白色汤底啦～

步骤 7

接着放入切块的豆腐，盖上锅盖继续煮3分钟即可

步骤 8

煮汤的时间里，准备一个装汤的锅或者盆，我是汤放多了，所以用锅装，锅底放入葱段

步骤 9

煮好的鱼汤～奶白色超级香

步骤 10

倒进锅里装好，上桌喝汤啦～

步骤 11

豆腐很嫩，鱼头很鲜，汤很鲜甜

步骤 12

wow

步骤 13

开饭啦～

步骤 14

赶紧来一碗～

菜谱创建时间：2023-04-04 15:20:09