盐面包

作者： 甜甜琪琪

用料

• 高筋面粉 500克
• 细砂糖 30克
• 奶粉 20克
• 牛奶 120克
• 水 130克
• 鸡蛋 1个
• 海盐 9克
• 黄油 30克
• 鲜酵母 15克
• 波兰种 60克
• 盐黄油（5克/1条 ）16条

盐面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油盐放入打面桶打出厚膜加入黄油和盐打出手套膜进行一发，我放冷藏1夜备用

步骤 2

取出分割16份，滚圆松弛20分钟放冰箱冷藏，搓成水滴型再放冰箱冷藏10分钟。

步骤 3

檊长放入盐黄油再卷起如图，进行二次发酵在32摄氏度发酵38分钟

步骤 4

涂上一层全蛋液洒上海盐片

步骤 5

上火210.下火200烤18分钟

步骤 6

香喷喷的。

菜谱创建时间：2023-04-05 11:53:58