优化版闽南泉州海蛎煎|分享不一样的地道做法

作者： 很励志的养生小厨

今天跟大家分享我家乡的特色美食——闽南泉州海蛎煎，这个做法有进行了优化，做起来很好吃，也很正宗地道，步骤详细，一学就会，快快收藏做起来吧～✨

用料

• 海蛎 些许
• 油麦菜 1把
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 地瓜粉 些许
• 酱油 些许

优化版闽南泉州海蛎煎|分享不一样的地道做法的做法步骤

步骤 1

首先，把新鲜的海蛎加盐洗净

步骤 2

准备油麦菜切碎

步骤 3

准备胡萝卜丝

步骤 4

打一个鸡蛋备用

步骤 5

倒入如视频所示足够多的地瓜粉

步骤 6

把刚刚打的鸡蛋搅拌均匀

步骤 7

把搅拌好的鸡蛋倒入盘中

步骤 8

加一些水，如视频所示的量

步骤 9

倒入酱油，如视频所示的量

步骤 10

倒入多点油开始一边热锅

步骤 11

一边用筷子搅拌均匀

步骤 12

油热后把搅拌好的倒入锅中

步骤 13

注意翻面，中火，盖上锅盖焖熟，期间注意翻面

步骤 14

好吃的海蛎煎就做好啦～

优化版闽南泉州海蛎煎|分享不一样的地道做法的小贴士

1⃣ 打鸡蛋可以减少粘锅；

菜谱创建时间：2023-04-05 16:16:12