猪血豆腐

作者： 芦苇-LU

用料

• 猪血 适量
• 水豆腐 1块
• 小米椒 1个
• 葱花 适量
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 适量
• 五花肉 适量

猪血豆腐的做法步骤

步骤 1

猪血切长块

步骤 2

豆腐切条

步骤 3

五花肉切片

步骤 4

姜蒜干辣椒切末。

步骤 5

葱切末。

步骤 6

猪血、豆腐冷水下锅焯水，水开后倒出冲凉待用。

步骤 7

锅热下五花肉片煸出油脂。

步骤 8

再下姜蒜、小米辣、干辣椒一起炒香。

步骤 9

烹入料酒，放适量清水，加盐、鸡精、胡椒粉、耗油、生抽

步骤 10

下焯好水的猪血豆腐焖煮2分钟入味

步骤 11

勾薄芡、撒上葱花即可出锅。

菜谱创建时间：2023-04-06 12:46:15