三文鱼色拉

作者： 雨齐_1lp7

嘴馋有怕胖的，可以来试试这款色拉，既营养又好吃，做起来也很方便😊

用料

• 三文鱼排 半块
• 生菜 3-4张叶子
• 胡萝卜 少许
• 杏鲍菇 半根
• 西芹 1-2根
• 鸽蛋 1-2个
• 小番茄 5-8个
• 柠檬汁 3-4滴
• 油醋汁 少许
• 洋葱 少许
• 生姜 2片
• 油（可以不用） 一丢丢
• 薄荷叶（装饰用） 2片

三文鱼色拉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇、胡萝卜切丝，西芹折小段，热水焯一下备用。

步骤 2

生菜用淡盐水浸泡15分钟

步骤 3

步骤 4

生菜切丝铺底，焯过的西芹切丝，蔬菜都沥干水份放入，番茄切小（可以留2个做小兔子用）备用。

步骤 5

鸽子蛋冷水下锅，煮沸后再煮2-3分钟，去除用冷水浸泡一下，去壳备用

步骤 6

三文鱼排洗干净，用厨房纸吸干水份，

步骤 7

一切二，一顿来一半就可以了，（当晚餐吃的话可以一整块）

步骤 8

热锅倒油，放入洋葱洋葱和生姜爆香，（控油的话也可以不要，直接干煎三文鱼即可）

步骤 9

煎好后取出放凉一点

步骤 10

煎好的鱼排放在最上面，挤上几滴柠檬汁，鸽子蛋一切二，放在边上，最上面摆上两个番茄小兔子，来点薄荷叶装饰。

步骤 11

最后淋上油醋汁，完美！

菜谱创建时间：2023-04-07 22:44:39