无奶少油蜂蜜蛋糕

作者： 心心念念的妈妈

如果5个鸡蛋比这个重的话可以适当多加一点低粉，我还做了一次没放油的。味道也可以。所以不喜欢可以不放油

用料

• 蜂蜜 60克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 5个48克左右鸡蛋
• 过筛低筋面粉 100克
• 玉米油 10-15克

无奶少油蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

先讲白糖蜂蜜倒在一起

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

在打入鸡蛋

步骤 4

高速打发

步骤 5

打发至颜色发白，有一点阻力，提起后3秒左右不滑落，滴下去不容易消退

步骤 6

分三次筛入低粉，搅拌均匀无颗粒，在加入15克玉米油，10克也可以。再次搅拌一下。

步骤 7

倒入裱花袋，挤入模具，震动一下模具排除空气，烤箱170度预热

步骤 8

共15个，放入170度预热烤箱，20分钟

步骤 9

步骤 10

步骤 11

很柔软，有弹性

步骤 12

打开里面看着也很松软

菜谱创建时间：2023-04-08 14:09:40