小煎饼

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

前几天几个妯娌一起去素食馆吃素 素食馆有一道小煎饼很好吃 今天自己动手做 \尝下还可以 但还是觉得不够完美 下次再尝试做几次看下味道会不会跟素食馆差不多 蘑菇土豆今天将就一下吧。

用料

• 木薯粉 2火锅勺
• 鸡蛋 1个
• 红薯粉 2火锅勺半
• 元宵粉 半火锅勺
• 包菜 半颗
• 盐 2小勺
• 五香粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 味精 少许
• 葱 1根

小煎饼的做法步骤

步骤 1

包菜洗干净切丝再切碎 加1小勺盐抓捏片刻腌5分钟

步骤 2

包菜挤干水份（不要挤太干）加2勺木薯粉 2.5勺红薯粉 半勺元宵粉 葱花 蛋 1小勺盐 少许五香粉 胡椒粉 味精

步骤 3

慢慢的加适量的清水 搅成稍微可流动的面糊

步骤 4

锅中倒入适量的油 油温2～3成热 舀入一勺勺面糊中小火煎至两面金黄

步骤 5

还不错吧 下次准备去素食馆拜师

菜谱创建时间：2023-04-08 18:22:43