凉拌鸡爪子

作者： 思晗Beryl

追剧零食必备

用料

• 鸡爪 六只
• 蒜 半头
• 小米辣 若干
• 香菜 少许
• 葱 一根
• 姜 五六片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 白糖 适量
• 辣椒面 适量
• 烧烤料 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

凉拌鸡爪子的做法步骤

步骤 1

鸡爪子洗净、切成块

步骤 2

锅里放入姜、葱、料酒煮20分钟

步骤 3

煮好捞出，用凉水清洗一遍

步骤 4

捞出控干，放入老抽、生抽、耗油，抓拌均匀

步骤 5

锅里烧油，放入麻椒，葱、姜，之后把葱姜捞出扔掉

步骤 6

提前切好蒜末、小米辣、葱丝，放入碗中，加入辣椒面，用烧好的热油浇上去

步骤 7

再加入白糖、酱油、耗油、老抽、烧烤料和盐

步骤 8

把鸡爪子放入调制好的酱料中搅拌，加入香菜和芝麻，放冰箱冷藏一晚，第二天开动～

菜谱创建时间：2023-04-08 21:45:26