金雀花荆州鱼丸汤

作者： 厨神如画V

聚嗨盘架上雪平锅，煮了个金雀花荆州鱼丸汤，鱼丸细嫩鲜美，金雀花爽嫩清甜，汤鲜爽口，这个搭配绝了👍🏻

用料

• 荆州手作鱼丸150克左右，金雀花30克，喜玛拉雅粉盐1/2茶匙，水800克，小黄姜片3~5片

金雀花荆州鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

雪平锅装800克水，架在巨嗨炉上，F5，烧至沸腾，锅里放3~5片小黄姜。荆州鱼丸自然解冻，冲洗下，放入水沸腾的雪平锅里。

步骤 2

鱼丸浮起来，冒大泡，火转F3，鱼丸变得大了些时，放入淘洗好的金雀花30克。

步骤 3

金雀花花蒂变得翠绿，就可关火，加1/2茶匙喜玛拉雅粉盐，手动混合下。

步骤 4

汤很清爽，有金雀花淡淡香味。

步骤 5

荆州鱼丸很鲜美。

菜谱创建时间：2023-04-11 23:32:16