蓑衣黄瓜

作者： SBhappily

晚春，大广州的温度已然入了夏，阴雨连绵带来的湿气让人仄仄的打不起精神。切盘凉拌黄瓜给自己提提神……

用料

• 黄瓜 一条
• 生抽 两汤勺
• 干辣椒 一个
• 糖 一茶匙
• 香油 一茶匙
• 盐 10g
• 醋 20g
• 蒜 半个

蓑衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜拍碎备用

步骤 2

蓑衣花刀切法

步骤 3

今儿刀下的有点斜过了。

步骤 4

切好黄瓜抹上盐巴，放冰箱半小时先出出水。

步骤 5

出完水黄瓜拿出来挤掉盐水。撒上葱姜蒜。

步骤 6

最后香料爆香，泼到黄瓜上。撒葱，上桌。

菜谱创建时间：2023-04-13 14:51:08