爸爸让我今年多做一点的青梅酒做好啦🍸

作者： mako酱_

去年第一次做青梅酒非常成功，喝着自己做的甜滋滋的梅子酒成就感满满的😉

用料

• 黄冰糖
• 白酒
• 青梅

爸爸让我今年多做一点的青梅酒做好啦🍸的做法步骤

步骤 1

买回来的梅子用牙签把蒂挑出来，并把有坏的果子挑出来不要

步骤 2

盐水泡半个小时并反复冲洗

步骤 3

把梅子完全晒干

步骤 4

步骤 5

装酒的瓶子洗干净完全擦干水倒一点点白酒摇晃消毒

步骤 6

步骤 7

一层梅子一层冰糖

步骤 8

倒入白酒完全淹没完梅子。酒我用的九江双蒸，29.5度，我觉得口感很好，度数也不高。

步骤 9

贴上标签放入完全避光的柜子里，放4个月以上就可以喝啦，放的越久味道越浓郁

步骤 10

去年和今年的酒做个对比

菜谱创建时间：2023-04-18 13:46:15