白灼生菜

作者： 厨尊宝

用料

• 生菜
• 蚝油
• 生抽
• 大蒜

白灼生菜的做法步骤

步骤 1

生菜竖切条，起锅冷水加盐、食用油几滴，烧开手拿生菜根茎先入水10秒，后入叶子再20秒，捞出控水摆盘备用

步骤 2

调汁：生抽适量，耗油1勺，盐少许，淀粉1勺，加适量水搅拌均匀

步骤 3

起锅烧油4成热倒入蒜末炒香，倒入料汁，（如喜欢吃辣可加入小米辣），大火熬至冒泡粘稠，淋入盘中上桌

菜谱创建时间：2023-04-19 14:48:26