家常荞麦饸烙面

作者： 子沐诗光

用料

• 中筋面粉 500克
• 黑荞麦面 100克
• 碱面 2克
• 盐 2克
• 水 约350＿400克

家常荞麦饸烙面的做法步骤

步骤 1

面粉＋黑荞麦粉混合均匀，加水简单揉一下，后边交给压面机。

步骤 2

机子压好，多压几遍，这样面更筋道

步骤 3

加布面出面，

步骤 4

煮的时候和普通面条🍜一样。

家常荞麦饸烙面的小贴士

碱是骨头 盐是筋这两样都要加

菜谱创建时间：2023-04-19 18:23:00