家常快手菜/豌豆苗肉丝

作者： 吴妈厨房1

豌豆苗的鲜嫩清香，融合了肉丝的鲜美，口感非常好吃，超下饭开胃又减脂的美食。

用料

• 豌豆苗 180克
• 里脊肉 200克
• 生姜 2片
• 盐 1小勺
• 京酱肉丝调味料 35克
• 葱姜料酒 1勺
• 调和橄榄油 30克

家常快手菜/豌豆苗肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

猪肉和生姜切成丝，加入葱姜料酒和少许淀粉搅拌均匀静置10分钟；豌豆苗剪去根须。

步骤 3

锅中加入适量清水，加入1小勺盐煮开后把豌豆苗放入焯水30秒左右捞出滤干水放入盘中待用。 锅中加入适量橄榄油烧热，倒入猪肉丝快速翻炒至变色，倒入京酱肉丝调味料。

步骤 4

肉松翻炒均匀加一点点开水翻炒入味。

步骤 5

把炒好的肉丝连汤汁一起倒入豌豆苗中即可。

步骤 6

鲜嫩好吃的豌豆苗和鲜美嫩滑鲜香的肉丝，真的很好吃又下饭。

菜谱创建时间：2023-04-21 15:45:43