香辣小龙虾

作者： 围裙MUMMY

某人点评：外面吃不到的

用料

• 小龙虾
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 花椒
• 啤酒
• 酱油
• 豆瓣酱

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

1、龙虾清洗四部曲：去虾胃（头部）、虾肠、虾肺、刷洗。沥干水分。 2、姜蒜干辣椒花椒，油热后放入，爆香，倒入龙虾，翻炒变色后，倒入适量啤酒（大致与龙虾齐平），适量生抽（不要太多，豆瓣酱也是咸的），2勺郫县豆瓣酱，煮沸后加盖中大火焖煮10分钟后出锅。

香辣小龙虾的小贴士

这一顿大概一斤半多点的量

菜谱创建时间：2023-04-23 08:56:20