咸蛋黄司康

作者： 随牧而歌

说是最简单的烘焙食物

用料

• 盐 2克左右
• 黄油 35克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100毫升
• 泡打粉 4克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 80克左右
• 咸蛋黄 4个

咸蛋黄司康的做法步骤

步骤 1

所有的原材料合影

步骤 2

低粉过筛

步骤 3

打入一个鸡蛋，另外一个鸡蛋打散用于成品上色

步骤 4

所有的材料混合均匀，尤其是黄油咸蛋黄要捏碎和其他的材料拌匀，期间注意牛奶不要一次倒入，根据湿度分次加入

步骤 5

混合均匀的样子，放置半小时左右

步骤 6

我图简单用手搓的小饼，有模具的用模具外形好看点，搓好之后表面刷上之前留的蛋液，烤箱预热5分钟，170度烤20分钟

步骤 7

香浓酥脆，如果有坚果加一点更香，里面的小颗粒咸蛋黄很美味

菜谱创建时间：2023-04-23 21:54:34