凉拌柠檬辣花甲

作者： 李的小厨上线喵

在店里吃过一次，不辣！所以自己做一个爆辣简易版的花甲！辣椒放多了真的太辣了。😂😂😂

用料

• 柠檬 半个
• 小米辣 6根
• 香菜 两根
• 蚝油 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 陈醋 半汤匙
• 蒜 5瓣
• 花甲 800克
• 白糖 1小勺
• 姜 3片
• 白酒 1勺

凉拌柠檬辣花甲的做法步骤

步骤 1

花甲洗干净冷水下锅，下姜片白酒煮至花甲开口再煮3分钟，捞起洗净掰开一半没肉的花甲壳。留下有肉的一半备用

步骤 2

蒜辣椒用料理机打碎。（不能吃辣的可以放少点辣椒）

步骤 3

放入柠檬片，香菜段，蚝油，醋、辣椒跟酸碎、白糖、生抽一起搅拌均匀。

步骤 4

腌制40分钟左右就可以食用了

菜谱创建时间：2023-04-24 12:14:05