汆丸子
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作者：
谷米麻米
自用备忘
用料
牛肉馅/猪肉馅
300
鸡蛋
半个蛋清
盐
6
白胡椒粉
0.2
花椒粉
0.3
鸡精
0.5
白糖
2
生抽
10
耗油
5
淀粉
3
香油
2
料油
10
姜末
10
葱末
20
汆丸子的做法步骤
步骤 1
所有调料拌匀搅打上劲儿即可，水快开没开时下丸子，小火，丸子定型飘起再转中火，下菜类（萝卜丝/焯好水的菠菜/小白菜/冬瓜片等）煮熟汤用盐调味即可。
菜谱创建时间：2023-04-27 13:58:31
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