香葱苏打饼干

作者： " 小鱼

用料

• 牛奶 50克
• 玉米油 20克
• 盐 2克
• 小苏打 1.5克
• 酵母 1克
• 葱花 10克
• 低筋面粉 110克

香葱苏打饼干的做法步骤

步骤 1

把牛奶、油、盐、小苏打、酵母、葱花倒进盆里

步骤 2

搅拌均匀至酵母冒泡

步骤 3

加入过筛的低筋面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤 4

擀面杖擀成0.2cm左右的薄片（薄就很脆），用刀切成自己想要的形状

步骤 5

叉子戳孔

步骤 6

剩余的边边角角把它揉一起，再继续前两个步骤

步骤 7

油纸上刷一层油，摆上饼干，烤箱预热150℃烤20分钟（具体还是要看自己烤箱的脾气哈）

步骤 8

出炉

步骤 9

稍晾凉就装进瓶子密封好，因为开封时间长了会化～放第二天吃的口感会更好哦

香葱苏打饼干的小贴士

1️⃣香葱洗干净后一定要晾干水分，水分多会影响面团粘性。 2️⃣喜欢吃咸点的可以多放1克盐。 3️⃣做第一步的时候一定要把盐和苏打粉搅融化均匀，后期做的饼干口味才会统一。

菜谱创建时间：2023-04-28 14:04:10