牛排沙拉-凯度蒸烤箱

作者： CASDON凯度蒸烤箱

快乐减脂餐来啦，清爽不腻，低卡饱腹的牛排沙拉，搭配自己喜爱的蔬果，还能大口吃肉，夏天不想吃饭的快来试试把~

用料

• 牛排 1块
• 海盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 生菜 1小把
• 苦苣 1小把
• 青瓜 几片
• 小番茄 6个
• 牛油果 半个
• 柠檬 半个
• 油醋汁：
• 橄榄油 10克
• 巴萨米克黑醋 10毫升

牛排沙拉-凯度蒸烤箱的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材

步骤 2

将牛排提前一晚放入冷藏自然解冻后，用厨房纸巾控干水分，抹一层黄油，抹上海盐、黑胡椒调味腌制30分钟左右

步骤 3

放在网架上，放入预热好的ZDpro二代蒸烤箱顶层，选择立体烧烤模式220℃，叠加低湿，烤制7分钟，烤制3分钟翻个面继续烤制，出炉为7-8分熟

步骤 4

包上锡纸冷却醒肉10分钟再切块（保持肉汁水分）

步骤 5

油醋汁：橄榄油和巴萨米克黑醋1:1放料理盆，加海盐黑胡椒，用打蛋器打到完全混合乳化，加入半颗柠檬汁搅匀即可

步骤 6

蔬菜洗净烘干水分，切配好铺在碟子里，放上牛排，最后淋上油醋汁即可

菜谱创建时间：2023-04-28 14:53:53