自制老式猪油桃酥

作者： 林尹尹

9个的量，一口下去酥到掉渣渣！

用料

• 猪油 75克
• 绵白糖 50克
• 鸡蛋 10克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 1.5克
• 奶粉 20克
• 面粉 90克

自制老式猪油桃酥的做法步骤

步骤 1

软化的猪油放在盆里，用电动打蛋器打发一分钟至膨胀，加入绵白糖搅打均匀，加入鸡蛋搅打均匀，加入奶粉、泡打粉、小苏打搅打均匀，加入过筛面粉，用刮刀翻拌至无干粉，用手活成面团

步骤 2

均匀分成9份，26g一个，团成小球。表面沾黑芝麻。中间按一个洞，边缘稍微整理一下。烤箱预热上火160下火140，烘烤15分钟左右即可。

步骤 3

自制老式猪油桃酥的小贴士

刚烤出来是软的，不要动它，等凉了之后才会变酥 泡打粉小苏打不要加多❗️会苦❗️

菜谱创建时间：2023-04-29 08:39:56