备料
淡奶油倒入盆里(我是一次性做了比较多东西,所以一盒1L淡奶油都用了)
每100g淡奶油正常配10g糖,我是觉得有点甜,所以1L淡奶油用了90g糖
打奶油
差不多打到八分左右。
草莓洗干净
切丁
芒果洗干净
预拌粉加沸水1:1混合,搅拌均匀至无颗粒。然后加入草莓粉、芒果粉搅拌均匀。
将面团分成25g左右的小球,撒上熟粉,然后擀成一个小正方形。
挤上奶油,放水果,对角分别捏紧,然后再将整个底部封口捏牢,收口朝下装入纸托,然后装进小盒子里。
以此类推,做了三个味道,芒果、草莓、奥利奥