脆皮烤五花

作者： 雏燕

用料

• 五花肉 250克
• 白醋 适量
• 五香粉 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量

脆皮烤五花的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净后，用厨房纸吸干水分 可以先把大块的五花切小块，皮不要切断 各种调味料混合均匀后，腌制一晚上 注意：不要腌到皮

步骤 2

盘里倒入白醋，把五花肉的皮泡在白醋里20分钟

步骤 3

用锡纸把五花肉包裹好，留出皮，再刷一层白醋，均匀撒上盐，放冰箱冷藏4小时

步骤 4

把皮上的盐擦掉 烤箱预热，180度 40分钟

步骤 5

沿着之前切好的大小，把皮切断，一定要趁热吃！

菜谱创建时间：2023-05-03 19:28:25