杨枝甘露~(燕子)

作者： 燕子的幸福厨房

杨枝甘露，大家都喜欢的一道甜品，自己做的健康又美味

用料

• 芒果果肉 300克左右
• 西米 100克
• 西柚 1个
• 糖 40克
• 椰浆 600克
• 水 1500克

杨枝甘露~(燕子)的做法步骤

步骤 1

食材:芒果去皮切块，西米露，椰浆，西柚，白砂糖

步骤 2

把水放入主锅，以15分/100℃/速度1煮开，(最好用热开水，快，煮开就好) 再设置25分/100℃/速度1烹煮，同时，将小西米从主锅的锅盖孔倒入主锅中 将煮好的小西米倒入网锅中过滤，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，此时的小西米呈透明的圆粒状，放在一边备用。把主锅洗干净

步骤 3

将150克芒果果肉、椰浆和糖放入主锅，以30秒/速度7混合。 加入煮好的透明状的小西米和西柚，以10秒/速度2混合，再加入150克芒果果肉，然后盛出入大的容器中，放入冰箱冷藏

步骤 4

冰箱冷藏口感更好，把做好的杨枝甘露盛入小碗中，当中放入芒果果肉，最后可以放个薄荷叶做装饰

菜谱创建时间：2023-05-06 21:19:27