虾仁炒蛋
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作者：
最爱鸡叉饭
用料
虾仁炒蛋的做法步骤
步骤 1
1.虾仁要用流水快速解冻 腌料: 料酒，盐，胡椒粉 2.4-6只鸡蛋打匀，少许盐，淀粉水，虾仁煎到八九成熟加入蛋浆内 3.烧热锅再下油，关火油温降低一些，再开小火，蛋浆倒入，慢慢推开 4.炒虾仁我喜欢鸡蛋炒熟一点，更香 如果是韭黄， 就先大火炒到韭黄六成熟，放小许盐， 再加入蛋浆内，同样操作， 放小小胡椒粉，蛋可以炒嫩一些
菜谱创建时间：2023-05-08 11:43:07
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