草莓蛋糕卷

作者： 辰辰妈8665

抓住草莓的尾巴，嗨吃一顿

用料

• 鸡蛋 5个
• 白糖 40克
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 60克
• 淡奶油 200克
• 白糖 10克
• 草莓 8个

草莓蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

蛋黄盆内加入玉米油、牛奶搅匀，筛入面粉搅匀

步骤 3

蛋白加入白糖打出小弯钩

步骤 4

打好的蛋白分2次加入到蛋黄盆内搅匀

步骤 5

烤盘铺油纸，调好的蛋糊倒入托盘入烤箱175度烤25分钟

步骤 6

淡奶油加入白糖打发，蛋糕胚两端斜切45度，淡奶油涂到蛋糕胚上，中间摆上草莓

步骤 7

用淡奶油将草莓裹起来

步骤 8

卷起来，入保鲜冷藏过夜

步骤 9

取出，切大约8cm的块，再将中间切一刀不要断

步骤 10

中间再挤上淡奶油，用草莓、蓝莓装饰

菜谱创建时间：2023-05-08 16:16:21