番茄土豆炖牛肉的做法

番茄土豆炖牛肉

482人浏览 16人收藏 0人做过
作者: " 小鱼
" 小鱼

用料

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉洗净切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉冷水下锅,加入1勺料酒,水开撇清血沫,焯两分钟捞出(煮牛肉的时间去备菜)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄、土豆切块,煮一壶开水备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备小料:葱姜八角桂皮香叶干辣椒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油,倒入一半的番茄翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入小料炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入焯好的牛肉翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1勺料酒➕1勺蚝油➕3勺生抽翻炒均匀,加入开水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水没过牛肉,加入山楂片,盖上锅盖水开转小火炖40分钟(山楂可以破坏牛肉的纤维,使炖出来的牛肉更加软烂)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到,挑出料渣

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入土豆,根据自己的口感加适量盐,大火烧开转小火继续炖15分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入剩下的番茄继续炖煮5分钟,最后大火收汁

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出

菜谱创建时间:2023-05-09 13:26:36