泰式柠檬虾

作者： 素素爱美食好好好好好好

小孩准备高考了，在学校两周没回家，给我打电话说想吃虾，又嫌吃虾要剥壳太麻烦，所以我就想搞个柠檬虾给小孩送去。口感很清新，酸酸甜甜的，放2个小米辣刚好，有一点点辣味小孩吃刚好。

用料

• 虾 2斤
• 柠檬 2个
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 2勺(觉得酸可以加多一点)
• 小米椒 2个
• 香菜 2根
• 姜蒜，洋葱，蚝油，香油这些随自己喜欢可以适量增加。我们家的都不吃洋葱和蒜所以没放。蚝油跟香油不是很建议放，放了蚝油跟香油，感觉没那么清新，味道比较腻。

泰式柠檬虾的做法步骤

步骤 1

步骤 2

挤压出柠檬汁，柠檬皮泡久了会发苦。

步骤 3

把酱油，陈醋，小米辣，白糖一起加到柠檬里

步骤 4

鲜虾洗干净

步骤 5

下锅煮熟。

步骤 6

下锅焯熟去壳

步骤 7

然后把虾仁加到调味料里，搅拌均匀。浸泡两小时就可以吃了。

步骤 8

加一条青瓜也挺好吃的。

菜谱创建时间：2023-05-11 12:39:45