小猪🐷盖被plus版

作者： 美食渣渣宝

被子被抢没啦，嘎嘎香

用料

• 排骨 根据人数适量
• 土豆 4个
• 豆角 1把
• 黄豆酱 1大勺
• 白糖 1把
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量

小猪🐷盖被plus版的做法步骤

步骤 1

起锅烧油放些许白糖炒糖色

步骤 2

倒入焯过水的排骨

步骤 3

放葱姜蒜，辣椒，黄豆酱

步骤 4

添水，省事的话可以买个炖肉料，没有的话可以放八角香叶桂皮等材料

步骤 5

准备土豆切块，豆角掰开，掰长点好吃

步骤 6

准备被子: 适量面粉，酵母粉和温水和面，揉成光滑的面团，擀成和锅差不多大小的圆形

步骤 7

面饼放些许盐和油，切开一个口卷起来，再包上重新擀一下

步骤 8

盛出一碗汤

步骤 9

盖上被子再淋上汤汁继续炖15分钟

步骤 10

出锅啦，排骨软烂，土豆绵密，饼沾满汤汁太好吃啦

步骤 11

开动啦各位拜拜ﾉBye~

小猪🐷盖被plus版的小贴士

注意被子用酵母粉发酵，沾满汤汁更好吃哦~

菜谱创建时间：2023-05-12 20:23:07