三宝扎海底椰骨头汤

作者： 木瓜小厨房

广东有三宝，陈皮橄榄禾秆草 加点海底椰和其他材料，炖锅汤润润喉

用料

• 三宝扎 2个
• 海底椰 1小把
• 姜 4片
• 莲子 1小把
• 芡实 1小把
• 无花果 2个
• 百合 5克
• 蜜枣 1个
• 雪梨干 2片
• 盐 适量
• 筒骨 1斤
• 料酒 1勺

三宝扎海底椰骨头汤的做法步骤

步骤 1

三宝扎，就是用陈皮裹着橄榄，再绑上禾秆草。最近很多人出现喉咙痛、咽喉炎等症状，拿一颗三宝扎泡水喝或者煲汤喝能够化痰止咳，清热润肺。

步骤 2

用粗盐腌着，放罐子里保存。

步骤 3

再准备一点其他材料。

步骤 4

筒骨一根，砍好，洗干净。

步骤 5

筒骨放入锅中，加冷水姜片烧开，加入点料酒，撇去浮沫，水开后煮2分钟左右。再捞出来清洗干净。

步骤 6

把所有材料放进去，加水至漫过所有食材再多一碗。

步骤 7

大火烧开，调小火，盖上盖子煮1个小时。

步骤 8

试一下味道，不够味的话加一点盐即可。 喝起来是陈皮和橄榄的咸香～

菜谱创建时间：2023-05-13 10:34:16