不粘锅中倒入植物油,放入蒜末、胡萝卜碎、虾仁、适量盐翻炒2-3分钟。
倒入打散的鸡蛋,炒散,盛出。
不粘锅中放入猪油、米饭,翻炒均匀。
倒入炒好的虾仁鸡蛋胡萝卜翻炒均匀。
放入适量盐、黑胡椒粉、味精翻炒均匀,最后放入凤梨块翻炒均匀即可。