肯德基风味的奥尔良烤翅

作者： " 小鱼

用料

• 鸡翅中 10个/450克
• 奥尔良腌料 32克
• 水 32克

肯德基风味的奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

把每个鸡翅两面都切两刀，泡去血水洗净，挤干水分装进保鲜袋里

步骤 2

水和腌料混合搅拌均匀，鸡翅、腌料和水的比例是100:7:7（忘记也没关系，奥尔良腌料的包装后面也有说明）

步骤 3

倒入调好的奥尔良腌料，抓拌均匀，让每块鸡翅都能均匀的抹到腌料，放进冰箱冷藏24小时（期间记得翻动袋子，让鸡翅更加入味）

步骤 4

烤箱200℃预热十分钟

步骤 5

把腌好的鸡翅放上烤网，刷一遍料汁，烤箱上下火200℃烘烤30分钟（烤盘铺上锡纸或油纸，放在烤网下面，以免烤的过程中酱汁滴落难清洗）

步骤 6

烤15分钟的时候，拿出来翻个面，再刷上剩余的腌料，再继续烘烤15分钟

步骤 7

摆盘

肯德基风味的奥尔良烤翅的小贴士

我用的是展艺新奥尔良腌料，番茄酱是亨氏的，我觉得亨氏的番茄酱味道更接近肯德基番茄酱，如果用别的牌子腌料做出来的奥尔良烤翅没有肯德基的味道，可以试试展艺的，因为我只用过这一种腌料

菜谱创建时间：2023-05-18 19:03:02