蛋黄酥

作者： 珍珍仔

用料

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蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

小包酥：油皮包油酥手法

步骤 2

步骤 3

慢动作

步骤 4

大包酥分切后手法

步骤 5

包制第一步：把皮收到高于馅料

步骤 6

第二步，按压馅料边缘靠拢皮

步骤 7

第三步：靠拢把馅料看不到，沾水

步骤 8

第四步，用虎口夹紧

步骤 9

整理圆

步骤 10

步骤 11

菜谱创建时间：2023-05-19 01:57:51