香酥炸香椿鱼

作者： 娜娜食堂

这道菜北京人都比较喜欢，算是时令家常菜！从小就喜欢，忘不了的妈妈的味道！一包味好美脆皮香酥炸料粉，无需添加别的调料，只需打入一枚鸡蛋即可，香死了！！！

用料

• 味好美脆皮炸鸡粉 半袋
• 香椿 100克
• 鸡蛋 1个
• 烧烤料 一勺

香酥炸香椿鱼的做法步骤

步骤 1

味好美脆皮香酥炸料半袋

步骤 2

香椿100克，去掉老根，清洗干净

步骤 3

锅中做水，水开焯香椿20秒，变绿，迅速捞出过凉水

步骤 4

攥干水分备用

步骤 5

味好美脆皮炸鸡调料半袋，打入一枚鸡蛋，调成稠稠的糊糊

步骤 6

锅中倒油，四成热，把香椿蘸上糊糊，一次不要放太多，两根就可以慢慢炸

步骤 7

不用复炸，多蘸面糊一次就OK

步骤 8

炸好的香椿鱼装盘，凉了以后特别酥脆

步骤 9

最后撒上烧烤料！这道菜北京人比较喜欢，我是土生土长的北京人，从小吃到现在，特别香！酥脆，味好美的调料省去了自己面粉 十三香………等等，而且味道超级好吃，喜欢吃香椿的一定要试试！

菜谱创建时间：2023-05-19 11:40:01