蒜香云南小瓜/西葫芦

作者： 二毛的哥哥

北方人叫西葫芦 南方人则叫云南小瓜 小瓜个头大，水分充足， 含水量高达95%，表皮翠绿， 皮薄、肉厚、汁多， 切开里面是饱满软嫩的果肉， 吃起来清爽脆口，软糯香甜

用料

• 西葫芦 2个
• 蒜头 2瓣
• 肉沫 20g
• 盐 半勺
• 白糖 半勺

蒜香云南小瓜/西葫芦的做法步骤

步骤 1

不用削皮，切成薄片，用盐腌制出水，冲洗两次，吃剩的叉烧也加进去一会儿一起炒

步骤 2

热油下锅，煸香蒜子和肉沫

步骤 3

煸香

步骤 4

加入西葫芦翻炒五分钟，加半勺盐，半勺糖

步骤 5

出锅啦

步骤 6

半小时完成的五大一小的午餐

菜谱创建时间：2023-05-21 13:25:05