香港牛油曲奇

作者： 燕子的幸福厨房

用料

• 黄油 225克
• 低筋面粉 225克
• 细砂糖 65克
• 玉米淀粉 70克
• 盐 2克

香港牛油曲奇的做法步骤

步骤 1

225克无盐黄油切块，室温下软化，放入主锅，2分钟速度3打发，用刮刀把锅壁上的刮到锅底，加65克糖粉，再2分钟速度3.5打发

步骤 2

加入低粉和盐，再10秒速度4混合，把锅壁上的刮到锅底，再10秒速度4

步骤 3

装入裱花袋，裱花嘴用8齿的，或者自己喜欢的都可以，挤出花型，每块曲奇位置间隔2厘米左右，烤箱记得提前预热150度预热10分钟 放烤箱中下层烤，150度烤40分钟，还剩最后3分钟时180度烤3分钟

步骤 4

非常的酥脆，好好吃

菜谱创建时间：2023-05-23 09:23:37