牛肉饼

作者： 辰辰妈8665

一次多做点分装速冻

用料

• 银蕨西冷牛排 2块
• 洋葱 半个
• 食用油 20克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1克
• 生抽 15克
• 胡椒碎 2克
• 淀粉 20克

牛肉饼的做法步骤

步骤 1

炒锅入油，加入圆葱末、蒜末炒香后凉至室温

步骤 2

牛排剁成肉馅后加入鸡蛋、料酒、生抽、盐搅匀

步骤 3

再加入炒好的圆葱、胡椒碎搅匀

步骤 4

加入面粉用力朝一个方向搅拌上劲

步骤 5

带一次性手套取肉馅团圆后按扁

步骤 6

平底锅不用额外加入油，放入团好的肉饼，煎至一面变色后翻面

步骤 7

煎至两面金黄就可以啦

步骤 8

准备好煎鸡蛋、芝士片、生菜，再加入刚煎好的牛肉饼，小朋友营养美味的汉堡做好啦

步骤 9

我的简单一点，直接夹了牛肉饼生菜，很美味

步骤 10

可以一次多调点馅，团好的肉饼放入速冻保存

步骤 11

一人来一个

菜谱创建时间：2023-05-23 13:32:52