快手菜酸汤肥牛/酸汤肥羊——中式一日三餐（一百八十九）

作者： 鱼儿爱烘焙

用料

• 金针菇 150克
• 豇豆（也可以用其它没有特殊味道的蔬菜，或者不放） 200克
• 肥牛卷或肥羊卷 1盒200克
• 植物油 适量
• 蒜末适量、姜片2-3片、瓶装小米椒2-3个切段（喜欢辣就增量） 适量
• 醋、白糖、盐、味精 适量

快手菜酸汤肥牛/酸汤肥羊——中式一日三餐（一百八十九）的做法步骤

步骤 1

水沸后放入洗净的金针菇焯水1分钟捞出待用。

步骤 2

水沸后放入洗净的豇豆焯水5分钟捞出切段待用。

步骤 3

水沸后放入肥牛卷或肥羊卷，变色后立即捞起待用。

步骤 4

锅中放入适量植物油，炒香蒜末、姜片、切段小米椒。

步骤 5

放入待用的豇豆翻炒几下。

步骤 6

倒入适量清水煮沸后放入待用的肥牛卷或肥羊卷和适量醋、白糖、盐、味精调味，煮沸后关火。

步骤 7

把待用金针菇放入碗底，倒入煮好的肥牛即可。午餐搞定！

菜谱创建时间：2023-05-24 13:04:37