里脊切薄片,加入葱姜丝料酒生抽鸡精一个蛋清,抓拌均匀,封上保鲜膜,放入冷藏腌制半小时。
味好美脆皮炸粉加入一个鸡蛋少许水和面粉,搅拌成稠酸奶状的糊糊。将腌制好的里脊肉放入面糊搅拌均匀。
油锅预热好了之后直接开炸
炸好之后沥油无需复炸。
简单方便又美味。