酱炒猪肝

作者： 燕子的幸福厨房

用料

• 猪肝 250克左右
• 生抽 10克
• 料酒 30克
• 姜 适量
• 糖 15克
• 老抽 10克
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 胡椒粉 适量
• 盐 1克

酱炒猪肝的做法步骤

步骤 1

先把猪肝清洗干净，片好薄片，再用流动水冲洗5分钟，放入生抽10克，老抽10克，料酒30克，糖15克，淀粉3克，盐1克，用手抓一会

步骤 2

30克油倒入主锅，放入生姜丝，半个切小块的洋葱，爆香3分钟/varoma/小勺，再放入猪肝，3分钟/varoma/反转速度小勺，最后2分钟放入切小块的青椒，就好啦

菜谱创建时间：2023-05-25 23:04:02